Data/hora: 15/05/2024 11:05:28

Biblioteca(s): 	Biblioteca Rui Tendinha.	
Data corrente: 	05/01/2017	
Data da última atualização: 	05/01/2017	
Autoria: 	LANA, M. M.; VIEIRA, J. V.	
Título: 	Protocolos para avaliação da qualidade de raízes de genótipos de cenoura da Embrapa Hortaliças.	
Ano de publicação: 	2001	
Fonte/Imprenta: 	Brasília, DF : Embrapa Hortaliças, 2001.	
Páginas: 	16 p.	
Série: 	(Embrapa Hortaliças. Documentos, 32).	
ISSN: 	1415-2312	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Introdução; Coleta das amostras das raízes; Preparo das amostras; Determinação do teor de açúcares totais; Determinação do teor de carotenóides totais; Determinação do brix; Determinação da matéria seca; Referências bibliográficas.	
Palavras-Chave: 	Açúcar; Açúcar solúvel; Açúcares solúveis; Açucares solúveis torais; Açúcares solúveis totais; Avaliação; Avaliação de qualidade; Brix; Carotenóide; Carotenóide total; Carotenóides; Carotenoides totais; Carotenóides total; Carrot; Carrots; Cenoura; Daucus carota; Genótipo; Matéria seca; Melhoramento Genético; Methodology; Metodologia; Qualidade; Qualidade da raiz; Quality; Raiz; Raízes; Valuation.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Biblioteca Rui Tendinha (BRT)	
Exemplares: 	BRT - (14750-1) - ADD - FL - PP -  -  - FL00001212 - DIS